五感

这家迷人的餐厅专为提升用餐体验而精心打造，其不同空间彰显了主厨 Jordi Artal 的家庭根源与烹饪渊源：在 Faifó 以自酿苦艾酒和开胃菜迎接宾客；在大厅中诠释从塔拉戈纳的 La Torre de l'Espanyol 迁至多元繁华巴塞罗那的历程；设有“活图书馆”（Biblioteca Viva），陈列各类发酵产品、garum 与康普茶等；当然，还有俯瞰厨房的专属主厨桌区域。这里的料理出自这位自学成才的主厨之手，是他对现代加泰罗尼亚美食的个人诠释——他依托值得信赖的小规模生产者，并着重呈现具有鲜明加泰罗尼亚风味的食材。一切围绕两款精致的品鉴菜单展开：轻食与完整品鉴（后者提供全面的葡萄酒及食物搭配选项，同时辅以多种无酒精配饮选择）。