阿泰姆波

这家宽敞而现代的餐厅，自宾客踏入大门便令人眼前一亮：他们将被引领至两个厨房——分别负责热菜与冷盘。在此可先品尝一系列愉悦的开胃小菜与小食，随后步入典雅的用餐厅。名厨伊纳基·阿尔德雷（Iñaki Aldrey）提供点单式菜单及由明星厨师若迪·克鲁兹（Jordi Cruz）精心设计的两款品鉴套餐——「Atempo」与「Gran Atempo」。其当代烹饪理念与技术旨在凸显风味的层次，餐厅凭借顶级食材与高度稳定的搭配组合成功实现了这一目标。厨房与前厅服务的默契配合尤为出色：许多菜肴的点睛之笔均在宾客眼前完成呈现。不妨尝试加利西亚海胆配卡比内罗塔塔及俄式鲟鱼子酱，或是法式风味灵感的皇家野兔——佐以黑蒜乳化酱、烤南瓜与白蒜奶油，完美融合浓郁风味与扎实技法。