啊。

"Ahi"在毛利语中意为“火”，这里的菜肴皆围绕木火烤炉展开。主厨兼老板本·贝利以现代技法重新诠释新西兰传统风味，强调文化传承与食材可追溯性。有机绿叶蔬菜每日从其自家菜园采摘，野生海产和草饲牛肉则源自全国各地。点菜菜单与品鉴菜单均以时令为导向，彰显从农场到餐桌的理念。