吉罗圈俱乐部

这家餐厅坐落于圣艾米隆（Sauternes）这座风景如画的葡萄种植村的心脏地带，建筑本身便是真正的石砌古堡。主厨约安·阿马多曾在埃里克·弗雷尚（任职于布里斯托与巴黎）及朗贡的达罗兹庄园接受训练，他技艺超群，将细腻、果敢与炉火纯青的手法完美融合； pastry chef 朱丽叶·博纳尔则以其灵感迸发的创作，奉上清新均衡的甜点。菜单亮点包括：加入辣根与大米膨化物的牛肉塔塔配生蚝干贝；在葡萄藤下烤制的鹌鹑胸肉佐魔鬼酱汁；轻盈如羽的瓜那哈巧克力舒芙蕾与缀有雅文邑酒的冰沙——每一道菜肴都以灵动而精致的笔触，让食材成为舞台中央的主角。贴心周到的服务、庄园精选的优质佳酿，以及俯瞰葡萄园与古堡的露台：氛围轻松惬意，却又不失奢华质感。