沃罗语

坐落于卡普维梅尔大酒店（获米其林钥匙奖）的独立建筑内，这家餐厅洋溢着对探索全球美食的强烈渴望。这毫不奇怪：其名称源自拉丁语"devoro"，意为“吞噬”。在拥有高耸天花板的迷人用餐空间中，您可以领略阿尔瓦罗·萨拉扎尔主厨的美食哲学——他始终秉持一个核心理念：打破界限地创作料理，同时坚守对环境的责任感与对地中海根源的致敬。餐厅仅提供一份现代创意风格的品鉴菜单（Devoro），其精致细节、考究摆盘令人惊喜；更以每道菜品讲述故事为特色，巧妙融入家乡利纳雷斯（哈恩省）、马略卡岛本身以及地中海的元素。该菜单将时令菜肴与 Voro 的经典招牌菜（如"Patito 2019""Almendra y Caviar 2022"等）相融合，并以太阳的三个阶段——黎明、正午与日落为灵感构建三道篇章。