奥西普

奥斯伊餐厅（Osip）原位于布鲁顿镇中心，如今迁至更为乡野静谧之处。这座惊艳焕新的前酒吧保留了原有的极简优雅风格。富有前瞻性的主厨梅林·拉布隆 - 约翰逊及其充满热情的团队秉持“从农场到餐桌”的理念，品鉴菜单精选自家种植与本地 sourcing 的食材精心呈现。例如冰镇番茄清汤配无花果油等菜品，在技术精准度与自然纯净风味上熠熠生辉。酒单中的飞行杯突出有机及生物动力法葡萄酒选择，同时亦提供非酒精搭配选项。