安德烈乌·赫内斯特拉

安德烈乌·赫内斯特拉主厨在历史悠久的索托雷庄园（Sa Torre）内，于风景如画的乡村环境中推出了全新的、更为成熟的餐饮项目。该庄园可追溯至 14 世纪，拥有风车甚至专属教堂，而豪华且充满贵族气息的 Zoëtry Mallorca 酒店便坐落于此。餐厅通过一座美丽的庭院进入，庭院中还设有一座浪漫的露台。我们的理念是打造一款精简却极具创意的当代菜单：仅提供两道或三道主菜；同时也有完整的品鉴套餐可供选择——地中海风味（12 道）、地中海极致（14 道），以及特别聚焦植物食材的“地中海绿”系列（12 道）。 standout 菜品？我们尤其钟爱金枪鱼腹肉配西葫芦塔塔、搭配"Parada 蚕豆酱”与烤制黄油，其口感平衡绝佳，质地层次丰富而和谐。