雷蒂罗别墅

开启一场探索埃布罗河畔 Baix Ebre 风味的奇幻之旅！这家餐厅坐落于一片美轮美奂的土地之上，惊喜地隐匿于同名度假胜地昔日的马厩之中——该建筑已焕新升级，内部设有宏伟的客房，并拥有一棵令人叹为观止、树龄逾两百年的无花果树（其根系如今已与建筑结构及水井融为一体）。在此，主厨弗朗·洛佩斯继续从埃布罗三角洲的自然馈赠中汲取灵感。他的菜单系列——经典款、致敬款与“不止于致敬”款——今年恰逢二十周年庆典；他以此呈现传统而富有创意的市集风味料理，重新诠释这片土地的独特滋味，彰显其文化精髓，并颂扬本地食材的卓越品质（包括三角洲著名的米饭菜肴及其禽类、鱼类、贝类和海藻等）。菜品多以各式小份形式呈现，盛装于兼具装饰与叙事功能的器物或造型之上。其中处处可见对该地区建筑地标与自然景致的深情致敬！