钟硕

Chef Yim Jung-sik，凭借其在首尔与纽约的餐厅，以独具匠心的创新风格将韩国料理推向世界。他最擅长的做法是从熟悉的食物中汲取灵感——如紫菜包饭和拌饭——进而创造出既新颖又纯正的作品。他的套餐主料涵盖鲍鱼、鸭肉等多样食材，并以令人惊艳的小菜（banchan）开场；此外还可加选附加菜品。餐厅提供丰富的葡萄酒单，且推荐的酒食搭配亦十分精准。