科克塔

这家餐厅坐落于老城中心，毗邻港口与圣玛丽亚德尔科罗大教堂。其店名向巴斯克菜中最精致的菜肴之一致敬——这道佳肴选用鳕鱼或比目鱼的鲜美肉条精心烹制而成。在这家氛围宜人的小馆中，由丹尼尔·洛佩斯主厨掌勺、埃斯特拉·韦拉斯库负责前厅服务的双人团队为您呈现融合深厚巴斯克传统与顶级市场食材的当代料理；每一道菜品皆经细致考究且技艺精湛的烹饪处理。厨师亦乐于融入来自其他文化（如日本、印度、土耳其等）的影响，却始终秉持含蓄而巧妙的风格，为菜肴注入个性并愉悦味蕾。餐厅主打两款菜单——“当日市集”（De Mercado）与“品鉴系列”（Degustación），均按整桌分享方式提供，且菜式数量可灵活调整。每日的海鲜主菜堪称惊艳；此外，我们也特别钟爱其中一道肉类佳肴：布列塔尼乳鸽配生菜心、香草及玉米炸糕。