天堂岛

米格尔·巴雷拉是一位诚实且极具奉献精神的厨师典范，他同时接受过教师培训，并因此荣获米其林星级殊荣。在家族餐厅“天堂之家（El Paraíso）”的环境中长大、耳濡目染于锅碗瓢盆之间后，他曾实现父母的期望成为一名教师；然而无法忽视内心的召唤，于是他决定先投身厨艺训练，再回归故里。在与家人共同经营一段时间以延续传统之后，他正式接管了这家餐厅，为其更名并全面推行革新。如今，他以充满风味的当代料理征服食客的心：这些菜肴既忠实于他的卡斯特利翁根源、个人记忆与“零公里”食材理念——许多原料甚至出自自家菜园；又以品鉴菜单为核心（包括"Diario""Plana de l'arc nature"素食概念店"Gastromercat"以及主厨同名餐厅"Miguel Barrera"），呈现道道令人惊艳的佳肴，例如悬挂番茄配整条沙丁鱼与烤蒜、多款美味米饭料理等。