盖瑞纳

若您在寻觅一处独特的用餐体验，不妨前往这座迷人的 17 世纪“baserri"（传统乡村宅邸），它坐落于葡萄园环绕之中，坐拥壮丽景致。每餐前，这里还保留着一些鲜为人知的祖传习俗。您可选择氛围温馨的“taberna"享用更随性的菜单、位于一楼的精致餐厅，或是楼上通常预留给团体的私密空间。主厨 Julen Baz 以现代巴斯克菜系为特色，坚守传统与在地食材之本，并偏爱烤制料理。用餐体验始于一段趣味盎然的开胃环节——藏于古老橱柜中的特调饮品及他们亲手酿造的 txakoli（当地起泡酒），随后呈现两份菜单："Gurea"与"Garena"，皆展现巴斯克农舍历经数个世纪所传承的生计式烹饪及其相关习俗。作为整体体验的一部分，您还将了解来自 Mugarrieta 牧场的本土牛种！