奥罗

这是一家每位美食爱好者都该亲身体验的餐厅！主厨费利佩·布朗泽（Felipe Bronze）与侍酒师塞西莉亚·阿尔达兹（Cecilia Aldaz）之间建立的默契，在每一个细节中都能得到完美体现。这家迷人而优雅的餐厅位于勒布隆海滩旁的一街区处，其菜系融合了巴西根源与前卫技法。这种融合体现在"Affetividade"和"Criatividade"两份菜单上——前者提供两道主菜，后者提供四道主菜——它们向巴西的不同地区致敬。在厨房前的吧台区域设有仅容纳四位客人的座位，您可在此欣赏厨师们同步协作的精湛技艺以及他们在烤炉前制作菜肴的过程——这正是餐厅的核心所在。首先令我们印象深刻的是开胃菜的创意：包括搭配番石榴"格兰尼佐特冰沙（granizado）"并轻撒比吉纽辣椒汁的生蚝；此外还有多款适合手抓食用的前菜，有的口感酥脆，有的源自巴西本土风味，另一些则灵感来自日本料理。