索拉纳

索拉纳餐厅令人惊叹地坐落于圣庇护圣母朝圣地旁仅数米之遥，而该教堂供奉的是坎塔布里亚的守护圣人。若您想欣赏一幅如明信片般的坎塔布连山脉美景，此处便是绝佳之地——从您的餐桌向外眺望，仿佛置身于一片绿意盎然的草甸世界，不远处便可看见牛群在悠闲吃草。主厨伊格纳西奥·索拉纳与其妹妹因玛（侍酒师兼前厅经理）携手呈现的当代料理深植传统根基，既忠实于海洋与山峦的风味精髓，亦致敬传统；同时更始终如一地热爱时令蔬菜——这些食材源自餐厅自家菜园以及阿松河谷低地的菜农。其点餐菜单以主厨母亲为灵感源泉，传承她的烹饪遗产，并包含两道诱人的品鉴套餐（Breñas 与 Golmaje），其中不乏索拉纳的招牌佳肴：如著名的火腿炸丸子、鳕鱼碎煎饼、搭配洋葱的美味小鱿鱼（"maganos"）、鸡肉炖菜等。