埃斯卡莱塔港

在这座位于蒙卡布雷尔（意为“魔法山”）山坡上的迷人别墅餐厅里，食客能真切感受到这家运营超过 40 年的家族餐馆的演变历程。在这里，塑造该餐厅的美食记忆被巧妙运用，通过一道道菜肴传递理念、情感与故事。主厨基科·莫亚摒弃了不必要的繁复装饰，在提供点餐菜单的同时，推出两款品鉴式套餐（Sabor 与 Saboer），以当地最佳时令食材致敬风土，并传承传统——但这绝不意味着其料理缺乏创意。餐厅因“方形米饭”而闻名遐迩：这是一种盛于长方形铁盘中、随后送入烤箱烤制的特色饭食。精心策划的菜单搭配出色的葡萄酒单相得益彰。我们尤其喜爱的菜品包括蓝蟹鳗鱼淡水米和美味的车前豆摩雷酱；此外，还有黑芝麻与花生冰淇淋等精致小点——这些甜点均以蜂蜜制作，且就在厨房内享用！