里卡多·特米尼奥

里卡多·特米诺主厨的最新项目毗邻 La Fábrica，却共享同一入口。这是一处独具个性的空间，他旨在在此将布尔戈斯深厚的美食文化推向新高度。体验始于欢迎仪式后的首批开胃菜——酒窖便坐落于此；随后他将带您走进厨房，见证羔羊的熟成过程；最后抵达现代风格的用餐区，采用半开放式厨房设计。在这里，更具概念性、契合当代市场潮流的美食借由两道品鉴菜单（Camino Corto 与 Camino Largo）焕发生机：这两道菜单灵感源自主厨的个人旅程与家人生活——其中不乏对其蜜月时光、祖母的致敬，以及对 La Fábrica 餐厅初创时期的回望；同时也呼应了塑造该省辉煌历史的伟大路线——羊毛之路、鱼类贸易之路、西迪路（Camino del Cid）、圣雅各朝圣之路等。所有这些美味正静候您的发掘！