拉芬卡庄园

苏西·迪亚兹主厨在丈夫与子女的持续支持下不断重塑自我，继续追寻其充满个性、优雅技法且最重要的是激情的“家味”料理。位于乡村环境中的 La Finca 餐厅魅力十足，室内装潢呈现都市当代风格；在此，传统阿利坎特菜肴因这位厨师的匠心而不断焕新——她以创新笔触重现该地区的经典风味。她的菜系深植于本土影响与记忆之中，充分利用当地食材（尤其是鱼海鲜），为宾客打造视觉惊喜，并以自家厨房花园中采摘的芳香香草及有机花卉作为点睛之笔。客人可选择单点菜单、定制专属套餐，或体验分两种规格（L 型与 XL 型）呈现的“乌托邦”品鉴菜单。餐厅坚定秉持对有机食材的承诺，并全力支持#PorElClima（为气候行动）社群。