阿巴博尔

阿尔瓦塞特自西班牙作家阿佐林在其一首诗中 coined“拉曼恰的纽约”这一美誉以来，便享有此名。得益于 Ababol 餐厅，这里的美食焦点格外诱人——"Ababol"在西班牙语中意为一种红罂粟花。其当代风格的用餐区俯瞰开放式厨房，主厨胡安·蒙特阿古多在此烹制出融合拉曼恰传统根源、精选食材（许多来自当地农场）以及令人垂涎的酱汁的佳肴！您甚至想将盘中酱汁一扫而光！法国式的精细技法源自厨师的父亲——艺术家菲利普·安德烈·乔治·蒙特阿古多，并辅以一丝不苟的上菜呈现。除点餐菜单外（提供半份），还有两款品鉴菜单："Tierra"与"Ababol"，另有一款专为狩猎季野味设计。菜单上每道菜皆美味无比，但令我们印象最深的莫过于“花椰配伊比利亚猪油”。