费尔佩尔美食餐厅

如果您正在寻找一家能带来诸多惊喜的餐厅，那么前往 Ferpel 绝对值得。这里以简约的方式运用本地食材，使每道菜肴都呈现出鲜明而独特的风味。主厨 Elio Fernández 全心投入于他所处的乡村环境以及他的家庭——这两者正是他事业的基石；他将烹饪传统深深扎根于阿斯图里亚斯大地的土壤之中，创造出兼具当代气息与乡土根基的美食体验。用餐之旅始于糕点区的小食环节：那里每日清晨现烤面包；随后进入厨房，由老板兼主厨亲自为您上菜；最后来到楼上的餐厅，坐拥绝佳景致，您可在此享用他提供的两道菜单（El Ribeiro 和 A Figueira）中的佳肴。厨房中常用的本地食材包括鲻鱼、埃奥河口牡蛎、海胆以及来自圣洛伦索公司的传统香肠等。