维拉树

坐落于曾守护河口、如今已成标志性炮台旁的蒙特德圣佩德罗山巅，这家餐厅将以全景视野款待宾客：餐室内各桌皆可饱览城市与浩瀚海洋。餐厅设有多个私密活动空间，采光充沛；配备宽敞素雅餐桌与创新餐具，更呈现令人惊喜的烹饪组合——奶油酱汁尤为出色。正如主厨路易斯·韦拉（一位自豪的城市原住民）所言：“我的料理将五种感官牢牢聚焦于大西洋。”这一理念在风味与食材的不断交融中得以体现：他尤其擅长融合海洋与山峦的风味，并在其菜单及三款诱人的品鉴套餐“种子”、“根源”与“树冠”中以现代视角重塑传统菜肴。其中一道趣味十足的佳肴——“从树上掉落的樱桃”，以其新颖呈现方式格外引人注目，由罗勒、鹅肝与樱桃果冻巧妙组合而成。