关于
这是一次真正独一无二的体验。就在巴西之家博物馆(MCB)近在咫尺之处,Tuju 正等待着为您呈现非凡的惊喜——它坐落于一栋优雅的三层建筑内,专为美食愉悦而打造。主入口位于一层,这里不仅以精致小点心和美酒开启您的味蕾之旅,还设有酒窖与室内花园;二层是餐厅区,围绕着一座宽敞开放式厨房布置了多张餐桌;三层则是一座视野开阔的吧台,可尽览全景美景。主厨伊万·拉尔斯顿(Ivan Ralston)在庞大而专业的团队支持下——其中多数成员为女性——以最为深刻的理念诠释美食艺术:他凭借深厚造诣,将季节性巴西食材与风味(尤其是来自圣保罗地区的特色物产)同最前沿的烹饪技法巧妙融合,让创意与严谨研究成为其料理的核心。每个季节以其独特的气候特征——湿度、降雨、风或干旱——为灵感,精心打造全新品鉴菜单!
图库
按主厨划分的阶段
时期
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伊万·拉尔斯顿 era
主厨伊万·拉尔斯顿
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
Шеф-повар
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