GALICIAN · 营业中

作为加扎斯人

As Garzas

BarizoGalician

关于

在死亡海岸(Costa da Morte)中心的偏远大西洋之地,这家餐厅由主厨费尔南多·阿格拉萨尔打理得井井有条。他在此与妻子共同经营——她负责前厅运营;长子主管面包与甜点制作;女儿兼副厨师长艾娃·法雷斯亦为其中一位子女的爱人而加入团队。菜单以时令食材为核心,呈现一道精致的品鉴套餐,当代诠释加利西亚的丰饶美食(我们尤其钟爱红鲷鱼配海藻皮尔 - 皮尔酱及科里斯坦科的泪滴豌豆),同时提供点菜式经典菜肴、每日海鲜特选以及各式咸味米饭料理等。每桌皆享有绝美海景,但我们建议预订靠近画窗的席位,以便更尽兴地饱览悬崖与海浪之壮丽风光——主厨浪漫地将此地产称为“世界尽头”的避世之所。此外,“加扎斯(Garzas)”还设有数间雅致客房,供希望留宿的客人入住。

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