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这是一家绝对值得一访的餐厅，其卓越的美食技艺与独特的六楼位置令人赞叹——该处坐落于皇家维戈塞尔塔俱乐部总部之上，一座大胆前卫的钢架穹顶之下，穹顶由不少于 154 块三角形玻璃拼接而成。在此地，本土出身的厨师阿尔贝托·冈萨雷斯（Alberto González）将目光聚焦于新型加利西亚烹饪风格：在尊重传统的同时赋予其当代视角，并以食材品质为核心构建每一道菜肴。他的点菜菜单亦提供“半份”选项；此外，他每周工作日的"Berbés 市集”套餐堪称欧洲米其林星级餐厅中最实惠的固定餐单之一；另有三款品鉴菜单可供选择："Tempo"（顺应自然节律）、"Raíces"（探寻传统加利西亚食谱精髓）以及"Solaina"（致敬阳光眷顾之地，并选用如 sublime 般的加利西亚平牡蛎等独家食材）。
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