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Terra

FisterraСовременная

关于

在拉科鲁尼亚附近被称为“死亡海岸”的地区,菲斯特雷亚凭借这家餐厅焕发了新的餐饮活力。该餐厅坐落于俯瞰里贝拉海滩的前酒吧旧址之上。年轻厨师布赖斯·皮切尔曾在卡萨马尔西亚尔(阿斯图里亚斯的拉萨尔加尔)和米纳等屡获殊荣的餐厅接受训练后回到家乡,接手家族企业,将其打造为一家当代风格的用餐空间,厨房出品始终保持高度一致的风格。这里仅提供一份品鉴菜单:理念现代、每日微调,并着重呈现本地生产者的匠心之作,海鲜尤为突出。得益于对本土风土的持续关注,菜肴美味而细腻,定能给人留下深刻印象。此外,极简却令人惊喜的葡萄酒单同样值得关注——它专注于来自小型本地酒庄的单品种自然酒,且均未经过滤处理。

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