帕洛杜

这家迷人的餐厅距离传奇的阿塔拉扎纳斯市场仅几步之遥，凭借团队不断追求进步的执着精神，成为您必访的美食殿堂。厨房由克里斯蒂娜·卡诺瓦斯和迭戈·阿吉拉尔这对夫妇掌舵，两人均曾在顶级餐厅接受训练，并以各自名字的首字母创立了“双厨料理”（Dual Cuisine）理念——这一双重性亦体现在帕洛杜的用餐空间之中：一间以开放式厨房为特色、采用黑色调装饰；另一间则以白色为主色调。他们的烹饪围绕两道季节性品鉴菜单展开："Alcazul"与"Palodú"，并均提供葡萄酒搭配选项。其中一道风味浓郁的“连体”组合——红海鲷配 Gazpachuelo 汤佐以土豆一同上桌——尤其值得推荐。若您喜爱观赏厨师现场制作美食的过程，不妨选择吧台座位入座体验。