缺乏的，不足的；欠缺的。

这家优雅的餐厅，其名源自西班牙语“围裙”（delantal）一词的词源前身，由一支充满热情的团队运营。他们倾注全部专业技艺、情感与灵魂，将自身独特的个性融入烹饪之中。行政主厨胡利奥·费尔南德斯·昆特罗统筹一切，其清晰的目标是将安达卢西亚的传统风味以更具前沿性的厨艺手法呈现，同时坚守本地食材的原真性及其季节性特征。在焕然一新的用餐厅内，装饰风格宛如博物馆；宾客可在两道品鉴菜单中任选其一——一道含九道菜，另一道为十二道菜，且均提供葡萄酒搭配选项。若欲体验更为 Intens 与沉浸式的餐饮之旅，何不预订厨房内的顶级主厨桌？该席位仅设十个座位，专为追求极致的美食爱好者预留。