СОВРЕМЕННАЯ · 营业中

布鲁克林风味餐厅主厨餐桌

Chef's Table at Brooklyn Fare

New York CityСовременная

关于

这家位于地狱厨房一家杂货店后角的著名餐厅,在厨师马克斯·纳特梅斯尼格和马可·普林斯的带领下迎来了全新篇章。聚光灯下,这间空间宛如一座奢华璀璨的宝盒,熠熠生辉。绝大多数宾客围坐在环绕着开放式厨房的光滑黑胡桃木吧台旁,而身后的主厨团队则毫无藏身之处地高效作业,接连推出精致挞类与精巧小食,尽显技艺与格调。亮点包括外皮酥脆、搭配鹅肝酱的美味鸭胸,以及如富士山面包配椰子雪芭等甜点。与此同时,一支出色的服务团队始终在房间的各个角落密切关注着一切需求。

图库

按主厨划分的阶段

时期

  1. 塞萨尔·拉米雷斯 era

    主厨塞萨尔·拉米雷斯

厨房与前厅,按职位划分

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荣誉

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