陆式（安定路）

与典型的山东名菜不同，这位来自该省的厨师主推一份以每日从威海港运抵的海鲜为亮点的菜单。冰菜铺底、口感爽脆酸爽的莱州湾“阴茎鱼”沙拉令人垂涎欲滴；而在弥漫着传统雅致氛围的用餐空间里，驴肉配 Solomon 之印（玉竹）与黑蒜慢炖逾十小时的汤品，则以其丰腴甘甜的口感和来自驴皮的胶质质地带来独特风味。