关于
在这座北欧风格与 RiNo 区完美融合的时尚餐厅内,您会遇见一道引人注目的吧台:主厨邓肯·霍姆斯在此统领着一支专注而高效的团队,他们始终沉着冷静、从容应对各种挑战。食客可从多款菜单中自由选择;无论选择哪一款,都能感受到其对当季食材的真诚致敬、精致考究的上菜呈现以及精准凝练的风味层次。蔬菜往往是亮点所在——例如以糙米粥为底,搭配酸渍刺猬菌与酥脆腐皮(yuba)的组合便令人印象深刻。香煎鸭胸配牛蒡根与黑松露更是恰到好处。甜点尤为迷人:一款难忘的巧克力终章,佐以蕾丝状可可粒脆片、石榴果酱、肉豆蔻以及洋姜冰淇淋,余韵悠长。一份出色的葡萄酒单与精心设计的无酒精搭配方案,为这场精致用餐体验画上圆满句号。
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