乌布卡

对贝类食材的极致热爱，引领乌布卡餐厅的主厨踏上了烹饪之路。他早已功课做足，菜单上便满是螃蟹与虾的建议菜式：部分菜品遵循怀石料理风格，另一些则带有西式影响；法式菜肴中的蟹肉慕斯便是借鉴之作，炸虾更是浸于美式酱汁之中。餐毕以瓦罐烹制的米饭搭配蟹肉与蔬菜收尾。分量十足，确保宾客能尽情享用贝类美味。难怪这家餐厅如此繁忙。