第一步

"Primo Passo"意为“第一步”。主厨曾在那不勒斯著名的四步餐厅（Quattro Passi）负责意面，随后迈出独立的第一步，来到新富町。他的目标是打造“带有日本风味的意大利料理”，大量使用日式高汤与本地食材。店内装潢亦融入诸多日本元素：雕花天花板、土墙以及竖式菜单。他提供多道精致小菜，以自家招牌意面为特色，呈现丰富多样的风味。