系列

服务采用多道小份菜肴的形式，因此得名。创意层出不穷，灵感源自各国食材与烹饪技法。蒸制辣味牛肉而非鸡肉、鹅肝酿鸡翅以及以卡达菲酥皮包裹的北京烤鸭等菜品，充分展现了该系列的摆盘才华。为凸显菜系风格的多样性，搭配选择亦极为广泛。用餐时可选配葡萄酒、清酒或鸡尾酒。