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阿佐布川福田餐厅的真正魅力,在于其充满时令气息的菜单与店主夫妇所展现的真挚待客之道。店内当面为顾客制作鰹鱼干丝、熬制高汤并切配海鲜;老板角藤福田选用来自日本各地的食材精心烹制:春季以稻草包裹烤制的初鲣鱼香气四溢,鳗鱼则浸润于绿花椒制成的酱汁中,最后以时令陶锅米饭为这顿美餐画上圆满句号。
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阿佐布川福田餐厅的真正魅力,在于其充满时令气息的菜单与店主夫妇所展现的真挚待客之道。店内当面为顾客制作鰹鱼干丝、熬制高汤并切配海鲜;老板角藤福田选用来自日本各地的食材精心烹制:春季以稻草包裹烤制的初鲣鱼香气四溢,鳗鱼则浸润于绿花椒制成的酱汁中,最后以时令陶锅米饭为这顿美餐画上圆满句号。
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