索拉哈纳

若本佳奈子所追求的，是简单而真诚的极致美味。她选用当季成熟的食材，以汲取每个季节所能提供的最大营养。其菜单涵盖肉类料理、米饭料理与甜点，皆源于她一心取悦顾客的诚挚愿望。为彰显亲近自然的理念，她将餐厅命名为"SORAHANA"（天空之花）。当她全心投入烹饪之时，便如置身元素之中，宛若在晴空下田野间绽放的花朵。