登峰造极；极致境界

餐厅之名寓意“最高赞誉”或“巅峰”。坐落于摩天大楼顶层的这家料理殿堂，其核心理念便是登峰造极。Apothéose 的理念由三位一体构成：对法国美食文化的敬意；深入探究日本食材的精神；以及对当下时刻的专注。不拘成规、勇于实验的态度，让顾客得以领略食物带来的纯粹喜悦。