АМЕРИКАНСКАЯ · 营业中

狂欢节

Bacchanalia

AtlantaАмериканская

关于

深色木质装潢、缀满爱迪生灯泡的黑色工业风天花板,以及棕色皮革卡座座椅,赋予 Bacchanalia 餐厅优雅而不失格调的气质;然而在这家历史悠久的场所中,一切皆无过分矫饰之态,佐治亚州出产的食材在此熠熠生辉。多道式固定菜单颇具巧思:部分菜肴由侍者推车上菜,或盛于玻璃钟罩之中呈现。四道菜制的套餐选择丰富,食客可自由组合打造专属品鉴之旅;多数菜品均搭配优质葡萄酒。蟹炸饼自开业之初便位列其列,而冰镇龙虾佐柑橘 ponzu 酱汁、鲜甜英国青豆与辣根油亦令人难忘。最后,以辛辣开心果碎配玫瑰风味英式奶油酱点缀的精致葡萄柚舒芙蕾为这场盛宴画上愉悦句点。

图库

按主厨划分的阶段

时期

  1. 克利福德·哈里森 era

    主厨克利福德·哈里森

厨房与前厅,按职位划分

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