那之后

在千篇一律的世界里，Sorekara 自豪地开辟属于自己的道路。这家位于 Baldwin Park 的餐厅与众不同，为您呈现一场令人惊喜又愉悦的美食之旅，大胆颠覆传统期待。主厨兼老板沈威廉（William Shen）设计的品鉴菜单以日本七十二个微季节为灵感，推出极具原创性的菜品，并融入奇思妙想——例如一道模拟便利店零食采购体验的课程，或是一道名为"Nigiri"的创意料理。无论是带有独特演绎的大目鱼（madai），还是源自北海道的浓郁鲜味蟹肉锅物（kegani），整场用餐都贯穿着优雅与精致。餐程跨越多个房间，历时数小时缓缓展开。另一个表明此餐厅绝非寻常的信号是：Sorekara 每周仅开放数次、每次数桌的限定席位制服务。