奥莫，由乔恩创作。

Chef Ryan Ratino 备受赞誉的华盛顿特区餐厅 Jônt，不仅是这家分店的灵感来源。这座位于 Winter Park 的分店呼应了那种精神与格调（即经典法式技法搭配纯净的日本食材），同时融入了些许佛罗里达特色。宽敞的空间让每餐都能享有私密时刻；三道品尝菜单从精炼实惠到奢华丰盛，应有尽有。无论选择哪一道菜，都期待能尝到随季节更迭而精心雕琢的佳肴：例如秋季风味的茶碗蒸，内嵌慢炖红薯、昆布及红糖黄油酱汁；双做法扇贝展现厨房娴熟的手艺；巧克力与榛子刨冰则是一曲优雅颂歌。