达图·达拉斯

这家寿司餐厅仅有 10 个对坐席位，最大的挑战在于如何在翻新的大陆金酒大厦内成功预订。但请坚持尝试，因为这里才是正宗之选。主厨发办（omakase）约含 14 贯寿司，遵循江户前传统，随着晚餐进行，鱼生的风味将愈发浓郁醇厚：或许以阿拉斯加红大麻哈鱼开场，继而是西班牙金枪鱼、北海道的美味海胆，最后以上缅因州鳗鱼收尾。米饭同样源自北海道；主厨关口达也手法娴熟、动作利落，确保每一贯寿司都是完美之作——若你希望调整大小，他也会酌情处理。所有客人都将同桌享用，请务必准时抵达。