伊西多尔

伊西多尔餐厅坐落于圣安东尼奥历史悠久的珍珠区，是一家风格时尚、充满中世纪现代气息的用餐场所，拥有开放式厨房与明火壁炉。以农民和劳工的主保圣人命名，这里鲜明地聚焦于德克萨斯本土食材与传统，甚至在面包服务中也融入了原住民元素。菜单丰富多样，主打适合分享的菜品，并设有专门的牛排专区。面对琳琅满目的小吃选择虽令人犹豫不决，但裹着爆米花蛋黄酱与浓汤的酥脆炸鸡却是不容错过的佳选；自制康普茶搭配切罗基番茄则让本地食材熠熠生辉；而干式熟成的伯克夏猪排佐以 23 种香料酱汁亦是另一大亮点。餐厅亦自豪地在菜单上列出德州葡萄酒，并提供可选的搭配服务。