《活着》——约翰尼·范著

这座百年建筑的立面或许透着复古气息，但其内部空间却以低调的奢华诠释现代格调。正如店名所暗示的那样，Vivant 自豪于其充满活力的氛围。开放式超大厨房让每位食客都能见证烹饪魔法的发生：出身越南的法籍主厨精心打造一份随季节更迭的品鉴菜单，并搭配可选附加菜品。他巧妙地将亚洲与法国风味融为一体，常选用本地食材，同时融入越南街头美食的元素。