迈阿密海岸线

面对这条漫长、霓虹闪烁的入口走廊，头顶轰鸣着低音炮，尽头矗立着一面巨大的镜子——请放心，这绝非儿戏。店主 Simon Kim 及其团队深知自己在做什么：在这家极具风格化的韩式牛排馆里，他们近乎将这里打造为一座供奉精美大理石纹与陈年牛肉的神殿，而许多精选肉品便陈列在邻近的展示区中。正如纽约旗舰店所呈现的那样，顶级食材、恰到好处的调味以及热情周到的服务，共同营造出无缝流畅的就餐体验。初次造访者不妨从“屠夫盛宴”开始——这是一份丰盛的品鉴套餐，包含各式小菜（banchan）、多种部位牛肉与两款炖煮料理；再以韩式泡菜和牛烩饭收尾，这道菜本身便堪称奇迹之作。