路易丝

新加坡名店 Odette 的厨师朱利安·鲁耶（Julien Royer）开设了这家餐厅，其装潢洋溢着上世纪 30 年代的殖民风情。建议先在下楼的吧台享用一杯饮品，再前往用餐区品尝主厨以优质食材精心烹制的精致料理。这道多汁柔滑、用鸡油焖煮并搭配米饭与青酱的香港黄烧鸡非常适合分享。不妨向侍酒师咨询葡萄酒配餐推荐。