肯尼亚

肯尼亚认为，若无法让食物美味可口，烹饪便毫无意义。为宾客带来欢乐与幸福才是重中之重。米饭与大麦酒皆源自青森——厨师的故乡。当他揭开刚蒸好的白米锅盖时，其性格便在面容上自然流露。菜单搭配西方音乐、古典乐以及昭和时代的民谣，以契合料理风格，仿佛将烹飪的喜悦编织成一段故事。在这里，风味即是乐趣。