近畿中村 新谷

将关西饮食文化与中华传统巧妙融合，便诞生了“神华中餐厅”。采用近畿地区食材，以中式与日式技法烹制；延续这一理念，菜肴盛于中日风格的盘碗之中。素菜系列名为"Naniwa"（意为“菜园”），令人联想到河内平原作为蔬菜产地的盛名。其菜品是一位出生于大阪、成长于经营中华料理家庭的厨师的自我表达之作。