罗特中岛

烹饪灵感源自意大利与法国传统食谱，而主厨则致力于推陈出新。例如一道以章鱼烧为灵感的趣味开胃小点；松露在餐桌现场刨于土豆团子之上，瞬间释放出浓郁香气；米饭料理更彰显新煮米粒的光泽。整场用餐体验令视觉、嗅觉与味觉皆为之愉悦。