七夜理由

餐厅坐落于备受喜爱的大阪天满宫附近，其名中的“宇”字源自主厨恩师的名字。曾在传统老派大阪料亭修业期间，主厨不仅习得了烹饪技艺，更领悟了那种在柜台后掌勺、气度豪迈的厨师精神。他待人谦和而富有魅力，热情健谈的风格让席间对话始终流畅不息。餐厅采用“全由主厨决定”（omakase）的形式，同时亦灵活顺应食客的喜好与兴致。