八松烧鸟串

火是烹饪的灵魂，每一串烤物在制作与烹制上皆经精心雕琢。秉承一松流派的精髓，技法涵盖炭火炙烧、木柴明火烘烤、蒸制及浅炸等，依每串食材的最佳特性灵活选用。选材不仅限于和鸡肉，更延伸至鸭肉与珍珠鸡；鹅肝酱与水果烤串穿插于整道料理之中，增添层次变化。其不可预测的演进节奏，令用餐体验始终引人入胜。