里维埃拉玛雅作者餐厅

踏入 Grand Velas 度假村的奢华之境，宾客将沉浸于一场极致的体验之中：壮丽的海景、无微不至的服务，以及当然独一无二的料理。正如其名所示，这里的烹饪由主厨 Nahúm Velasco 的创意愿景引领，呈现出一套精致的品鉴菜单，着重于新颖的搭配与引人入胜的口感层次。一道餐食或许从搭配丝滑菠萝蜜的海蜘蛛蟹，过渡到烟熏培根配金枪鱼，亦或是一抹洋蓟泡沫佐以火鸡菌和蘑菇。菜单常作更新，始终洋溢着原创精神、惊喜之感与厨艺匠心。此外，一场致敬墨西哥精品酒庄的葡萄酒配对堪称值得投入且富有启发的奢华之选。