日月工作室

这家不起眼的小店外仍透着一丝隐秘的气息，但秘密已不再保守：店内寥寥数席早已供不应求。主厨徐艾伦与莎拉·库珀曾效力于美国多家顶级名厨厨房，如今则在此以更亲密的尺度施展才华。二人共同的愿景化作一份变幻莫测的季节性品鉴菜单，忠实致敬加州食材的丰饶——从鹌鹑到石斑鱼，从野生菌菇到柑橘类水果皆在列。风格简约而技法精准，让食材本味熠熠生辉的同时亦注入个性火花，例如置于丝滑豆腐之上的道格拉斯蟹配柚子辛子黄油；咸蛋黄挞缀鲟鱼籽、或内包台湾香肠的蒸布里欧修面包等烘焙点心更是亮点所在。